「SEIYO GINZA 西洋銀座」

2015/02/09グルメ
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ストーリーが広がる手土産シリーズ第1回

「SEIYO GINZA 西洋銀座」

語り継がれる最上級ホテル「ホテル西洋銀座」は1987年、東京・銀座の中央通りにスモールラグジュアリーホテルとして誕生しました。 宿泊客の様々な要望に個別に応える「コンシェルジュサービス」を日本で初めて導入し、ハリウッドスターや政財界に愛され、また日本を代表する多くの人材を輩出するなど数多くの栄誉に輝いてきた由緒あるホテルです。 惜しまれつつ2013年5月末をもってホテルとしての幕はおろしましたが、「おもてなし」の精神は、それぞれ各方面で活躍されている方に受け継がれています。
ホテル西洋銀座で長年愛されてきた料理、洋菓子は、お味はもちろん、厳選素材や製法・技術、そしておもてなしの精神を「SEIYO GINZA 西洋銀座」に受け継ぎ、毎日手作りでお客様の元に届けています。

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HISTORY | ホテル西洋 銀座の歴史


1987年 3月 ホテル西洋 銀座開業。日本で初めてコンシェルジュサービスを導入。

1995年 5月 チーフソムリエ田崎真也氏が世界最優秀ソムリエコンクール優勝。

1997年 6月 イタリア料理「アトーレ」が、正統派イタリア料理店の称号を伊政府より授与。

2001年 4月 日本初全客室にバトラーサービスを導入。

2002年 6月 FIFA W杯ジャパンのVIPオフィシャルホテルに任命される。

2002年11月 日経ビジネス第18回調査「企業トップが選ぶベストホテルランキング」総合1位に選ばれる。

2008年 5月 日経プラスワン「おすすめホテルスイーツ」にて「銀座マカロン」が全国1位に選ばれる。

2013年 5月 ホテル閉幕。

ホテル西洋 銀座

 

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